Любому жителю России всегда есть что сказать о японской кухне, даже если дальше Твери он в жизни никуда не выезжал.

Безжалостный речевой поток обычно направлен на критику суши, с незначительным отставанием идут роллы, и завершает тройку лидеров сашими.

При чем самих японцев ни в чем не винят, а даже жалеют. Мол, вон какие маленькие выросли, недоедают, бедняжки. Целый день суши крутят, а силушки то не прибавляется. Читать далее →

Ей больше 4 тысяч лет, она пришла к нам из Древнего Китая и нашла свое применение в гастрономической и лингвистической сфере – ее едят в буквальном смысле, и вешают на уши в фигуральном.

Кто она? – Она китайская лапша.

Для самих китайцев лапша это не только готовое блюдо, но и компонент, составляющий одну из основ всей кухни.

Самая известная, бесспорно, /рисовая лапша/, но, если копнуть глубже, то разновидностей лапши у китайцев гораздо больше, чем сверхпопуляризированной последнее время пасты у итальянцев.
Читать далее →

Не пиццей и роллами едиными жив человек — еще существует лапша, салаты и бесконечное человеческое стремление к познанию себя и окружающего мира!

Кто мы такие и что мы едим? — Компания big-fish очень хочет знать ответ на этот вопрос, чтобы предложить своему заказчику только самые вкусные вкусняшки (лучшие блюда)!

Поэтому big-fish торжественно объявляет об открытии блога, посвященного кулинарным лайфхакам, культуре современного питания и гастрономическим предпочтениям своих дорогих клиентов.

Расскажите нам, какие роллы вами наиболее любимы, какие микроскопические салаты вы едите и какие трехэтажные десерты являются вам по ночам!
Читать далее →